Sake Week 2025
October 1st – 7th, 12 – 9 pm

Moon Exquisite: Dry Aged Ente – Sake Degustations Menü

MOON EXQUISITE,
Spreeufer 2, Berlin 10178

Homepage Tickets Hier findet ihr uns

Feier die Sake Week 2025 mit einem exklusiven kulinarischen Erlebnis! Lass dich von unserem Menü verführen, das asiatische Raffinesse mit europäischer Eleganz vereint. Perfekt ergänzt durch eine sorgfältige Auswahl an Sake.

PONZU HAMACHI TATAR – Feinstes Tatar von der Gelbflossenmakrele
mariniert in spritziger Ponzu-Sauce – frisch, leicht und aromatisch
Sake: Junmai Ginjo – GO Sake
***
SIGNATURE DRY AGED ENTE – 18 Tage gereifte Freilandente mit Orangen-Jus,
begleitet von Hokkaido-Kürbis, Pak Choi &
Trüffel-Kartoffelpüree – eine meisterhafte Fusion aus asiatischer
Raffinesse und europäischer Eleganz
Sake: Ikekame Turtle Red
***
“BLÜTENKUSS”- HOLUNDER-PANNA COTTA – Mit feinem Milch-Eis & erfrischendem
Erdbeer-Granité – blumig, zart und verführerisch im Ausklang
Sake: Umeshu Amami Oshima

Preis:
78,00 € inklusive & 58,00 € ohne Sakebegleitung