VOX Restaurant will offer Sake by the glass and as a pairing for its menu.

Oukan will offer Sake pairings via Oukan Dining as well as a sake cocktail via Oukan Bar.

Sake, Design und Samurai

Das Samurai Museum Berlin: Eine der weltweit bedeutendsten Privatsammlungen mit über 4000 Originalobjekten präsentiert ihre Highlights in Berlin Mitte. Entdecke im Samurai Museum interaktiv mit modernster Medientechnologie das Leben, die Werte und das Erbe dieser einflussreichen Epoche. Hier können prachtvolle Rüstungen, kunstvolle Schwerter und geheimnisvolle Masken der Legenden aus Japan entdeckt werden. Ein originales Nō Theater und ein traditionelles Teehaus zeigen exklusive holografische Vorführungen. Europas einziges Samurai Museum ist ein Erlebnis!

In Kooperation mit Go Sake und dem CondeHouse veranstaten wir einen besonderen Abend zum Abschluss der Sake-Week in Berlin.

CondeHouse aus Hokkaido stellt sich mit Contract- und Objektmöbel vor. Architekten, Projekt Einrichter, aber auch interessierte sind herzlich willkommen. Massivholzmöbel, hergestellt mit japanischer Ästhetik und Handwerkskunst versprechen Langlebigkeit und ehren die Natur sowie Ressourcen.
Erleben Sie Traditionellen Japanischen Tanz mit chihocoyanagi.com

Freier Eintritt

Pound & Pence / Go-Sake – Burger & Go-Sake im Menü

Sake ist ein bemerkenswertes Getränk zum Essen. Sake enthält im Vergleich zu anderen gebrauten Getränken den meisten Umami. Umami ist neben süß, bitter, salzig und sauer einer der fünf Grundgeschmäcker. Es wurde vor über einem Jahrhundert entdeckt und lässt sich am besten als herzhaft oder „fleischig“ beschreiben. Das Wort „umami“ ist japanisch und bedeutet „ein angenehmer, herzhafter Geschmack.“ Das Kombinieren von Speisen und Sake, die viel Umami enthalten, ist sehr aufregend und kann wunderbar feine Kombinationen hervorbringen: Burger und Sake sind eine unerwartete Offenbarung!

Wir freuen uns sehr, dass wir für die Sake Week 2024 mit James Doppler von Pound & Pence einen der besten Burger-Experten Berlins gewinnen konnten, der exklusiv für die Sake Week einen speziellen Burger kreieren wird, der perfekt zum Sake passt und während der Sake Week 2024 mit dem preisgekrönten Go-Sake im Menü angeboten wird.

Ganze Woche Sake Week Special Burger vorort.

Bitte auf die Öffnungszeiten achten.

Sake Tasting in Kooperation mit Izakaya Linz und Jetro, Ehrengast: Miss Sake aus Japan.

free of Charge

TASTE OF SAKÉ
-5th year anniversary and world sake day celebration-

Join us on October 5th, Saturday from 3-9pm as we celebrate the 5th year since Nova Brewing Co. was born. It’s also World Sake Day so perfect day to be drinking sake!

Currently confirmed over 6 local food vendors who will be showcasing their food and also special menu they prepared with sake kasu (byproduct of sake production). As LA counties’ craft sake brewery, we’ve been trying to promote the use of this superfood that promotes zero waste and excited to see how local chefs will utilize in their cooking!

We will also launching limited release sake to celebrate world sake day!

free admission

Bubbles only! We are celebrating a variety of the best Sparkling Sakes and a selection of Champagner a whole night long. Together with two friends and sake lovers, Sake Embassy president Alexander van Hessen invites to this sparkling and glittering night to one of the hidden gems bars in Berlin-Mitte.

Attendance strictly limited. Entrance by personal invitation only.

We appreciate the perfection of woodworking and the timelessness of the design of the furniture, which is produced in the Asahikawa region of Japan.
During Sake Week we will present furniture from Japan in the SellaBerlin showroom in the former fire department of the Funkhaus Berlin.
A spacious installation with furniture from the Splinter collection will be on display from the well-known design office nendo, seating from the Kari series from the Hamburg office Hoffmann Kahleyss Design, as well as many other objects from Japan. All exhibition objects are united by the maxim of “Nippon no Monozukuri” (traditional Japanese craftsmanship) such as perfection in craftsmanship, minimal use of materials and reduced design.

Wir schätzen die Perfektion der Holzverarbeitung und die Zeitlosigkeit des Designs der Möbel, welche in der Region Asahikawa in Japan produziert werden.
Während der Sakewoche werden wir Möbel aus Japan im Schauraum von SellaBerlin in der ehemaligen Feuerwehr des Funkhauses Berlin präsentieren.
Von dem bekannten Designbüro nendo wird eine raumgreifende Installation mit Möbeln aus der Kollektion Splinter zu sehen sein, von dem Hamburger Büro Hoffmann Kahleyss Design Sitzmöbel aus der Kari-Serie, sowie viele weitere Objekte aus Japan. Alle Ausstellungsobjekte eint die Maxime des „Nippon no Monozukuri“ (traditionelles japanischen Handwerk) wie handwerkliche Perfektion, minimaler Materialeinsatz und reduziertes Design.

Sichere dir dein Ticket für unser Sake-Speed-Tasting im Rahmen der Sake Week. Getastet werden 5 Sake unterschiedlicher Qualitätsstufen und Präfekturen. Neben den spannenden Kostproben gibt es natürlich auch jede Menge Informationen zu Sake im Allgemeinen, zu Herstellern, Produktionsmethoden sowie Trinkweisen. Sei dabei und begib dich mit uns auf eine kurze, aber knackige Reise in die Welt von Japans Traditionsgetränk!

Dauer jeweils rund 35 – 40 Minuten. Jeweils um 16.00, 17.00 und 18.00 Uhr am Samstag, den 5.10.2024.

18 € pP

Die Rechnung über das Ticket ist die Eintrittskarte zum Sake-Speed-Tasting für den gebuchten Zeitraum.

Tägliche Sake-Promotion und Sake-Verkauf im Atelier Ginza, mit verschiedenen Möglichkeiten der Verkostung sowie speziellen Sake-Week-Rabatten.